ABOUT US
120gバインミー京都について
バインミーの枠を超えた
世界一の美味しいサンドイッチを
目指しています
COMMITMENT
こだわり
120gバインミー京都のこだわり
おいしさの秘密
自家製バゲッドとパテとハムとなます
毎朝超高温で焼き上げる特製無添加バゲッドは
雑味と旨味のある且つ心地良く歯切れの良さを目指して
素材を生かしたシンプルでいて丁寧に作るパテとハムそしてなます
バゲッドにふんだんに挟まれる有機栽培の京野菜
この野菜を使って何かお店をしたいと心を動かされた
京都大原『つくだ農園』のお野菜は段違いの味の濃さ
京都ならではのバインミーを 京漬物
かみしめる度に広がる酸味と旨味が
バインミーにとてもよく合う
独特の歯応えが楽しい食感をうむ『富屋』の京漬物
京都ならではのバインミーを ちりめん山椒
固定ファンの多い「ちりめん山椒バインミー」
上七軒の『たきものゑびす』のちりめん山椒を使用
旬のおいしいお野菜を具に
バインミーに挟む野菜は８種類程
旬のものを使っているので行くたびに新しい味わいに
ORDERS
ご予約方法
◼︎ ご予約は、１週間前 より承っています。
◼︎ 商品のお受取りは、18h まで可能です。
お電話でのご予約
当日のご予約 は、お電話にてご予約ください。
お電話でのご予約は、 営業日の 10h-16h まで になります。
Instagram
-DM-でのご予約
・名前、お電話番号
・ご希望のメニュー、数量
・お受取日、時間
・青唐辛子、パクチーの有無
以上を必ずご記載の上、 InstagramのDM にてお送りください。
DMでのご予約は、 前日の 20h まで
DMに気づかない場合がございますので、当日のご予約は
お電話にてお願いいたします。
SHOP INFO
11-15h
(商品のお受取りは、18hまで可能)
火・水
（不定休あり）
営業日は Instagram をご覧ください。
京都府京都市左京区聖護院東寺領町6-2
これまでご予約無しで直接来店されるお客様を優先して商品を提供して参りましたが、注文を頂いてから一つ一つ手作りでお出ししていることもあり、 お待たせをする事が日常化し大変心苦しく思っておりました。
お客様のこと、品質とサービスのこと、スタッフにとっての職場環境のこと。どうすれば関わってくださる皆さまにとってより良いお店となるのか。 テイクアウト専門になってから、私たちなりに考えた結果、ご予約の方を優先させて頂くことにしました。
もちろん日や時間帯によってはご予約が無くてもすぐにお作りすることは出来ますが、 できるだけお電話、DMにてご予約頂けると幸いです。 どうぞ宜しくお願いいたします。